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DOMAINE TAKAHIKO（ドメイヌ・タカヒコ）YOICHUINOBORI＜N。Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料の。Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料の。kokuu グルテンフリー雑穀 　300g。ナナツモリに次ぐ、激レアワインです。Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料の。バックヴィンテージの2016はさらにレアな銘酒です。【超激レア1990年】ドンペリ。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016　（Yoichi Nobori　Aihara Passetoutgrain 2016)余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。グリオット・シャンベルタン2016 クロード・デュガ。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやクローブの香りの絶妙なバランスを感じて頂きたい。【絶版品】2003 アンリ クレール ビアン ヴィニュ バタール モンラッシェ。2016年はピノ・ノワールが70％ブレンドされているため、これまでにない旨味と長い余韻があり、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りとを持つワインに仕上がっている。ルロワ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1998年　ブルゴーニュ。現在、パストゥグランに使用されるブドウの全ては、登地区の粟飯原ヴィンヤード（三氣の辺）のものが使用されており、ラベルには「Aihara」の文字が入る。2本セット！ペルゴールトルテ2020 ワイン。農園はリュットリゾネで管理され、そこで収穫されるツヴァイとピノ・ノワールの品質は非常に高い。Château La Closerie 1985 ／赤ワイン未開封。3年以上寝かしたヨイチノボリ　パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。ドンペリ　白　2013年　新品未開封。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いないようだ。ベルターニ　アマローネ·デッラ·ヴァルポリチェッラ·クラッシコ2009。2015年からは亜硫酸の添加も行っていないが、最低でも2018年の12月までは熟成させて頂きたい。ドンペリロゼ ヴィンテージ 2009 750ml Dom Pérignon。熟成すれば驚きのワインに化けるヴィンテージと期待している。ロバート・ヴァイル・アウスレーゼ&シュペートレーゼ2005年2本セット。このワインは自園の葡萄ではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガのワインとなっている。アルマンドロゼとゴールドの 2本セット。セパージュ：ピノ・ノワール、70％、ツヴァイ30％　12ケ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：なし瓶詰本数　2700本　種類···スティルワイン種類···赤ワイン