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ビュル[2020]フィリップ・パカレ【フランス ブルゴーニュ。ビュル / フィリップ・パカレ | エノテカ - ワイン通販。ビュル [2022] フィリップ・パカレ Philippe Pacalet Bulles。あんず出品。バックヴィンテージなので基本もう市販では購入できませんが、在庫整理の為お譲り致します。今年はなんとピノノワールです。コートドール以外のワインも造り初め、遊び心が表出され、より表現の幅が広がるパカレの、音楽の様な、絵画の様な、美しいその調べを、ぜひお楽しみ頂ければと思います。収穫した葡萄を全房でプレス。発酵の途中で古樽に移し替え、SO2は添加せず4ヶ月間発酵させ、その間アルコール発酵及びマロラクティック発酵を行います。高品質のエクストラ・ブリュットのスパークリングワインに仕上がったこのワインは、洋梨や白い花のフローラルな香りに、黒葡萄由来のふくよかさ、伸びやかな酸がバランスよく表現されており、素晴らしいバランスと共に複雑な味わいはフレッシュでピュア。 (輸入元資料より)#ワイン#シャンパーニュ#スパークリングワイン#泡#フランス#ブルゴーニュ#希少#入手困難。世界で最も賞賛されるワインブランド2024」にて第1位を獲得。PHILIPPE PACALET / Bulles par Philippe Pacalet 2019原産国/地方：フランス/ブルゴーニュタイプ：ロゼ・発泡品種：ピノ・ノワールサイズ：750ml理想的なスパークリングワインにするために毎年品種を変更しているパカレ。Chateau l'Evangile 1999 Pomerol 赤ワイン。シャルム・シャンベルタン 2008メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ。「とてもフレッシュでフルーティーなロゼ色のスパークリングが出来た」という自信作。1989年クロ・デュ・マルキ(赤ワイン) CLOS DU MARQUES。古酒　GRATO GRATI 1979 ビンテージワイン赤。このスパークリング ワインは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西向きの粘土石灰質土壌であるポンクール・ル・ボワとラドワから収穫された平均樹齢40年のピノ ノワールから造られます。モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル　　MOET 750ml 箱付　袋付。ヴーヴ　ワインクーラー　シャンパンストッパー付き　2個セット【1個セット可】。軽くデブルヴァージュさせた後に野生酵母のみで発酵。ルイラトゥール コルトンシャルルマーニュ 2019。テッレ・ディ・カルリン バローロ 2018。そのまま澱に触れさせたまま5ヶ月間熟成し、スーティラージュは行わず、その後2020年2月にセレクション酵母を添加して瓶内2次発酵させ、2021年2月にデゴルジュマンしリリースされました。赤ワイン　ヴィンテージ　リヴザルト [1958] (ドメーヌ・ド・ラ・クレッセ)。Domaine des Comtes Lafon Meursault 空瓶。泡はエレガントで洗練されており、満足度の高い1本となっています。エンジェル シャンパン ハロウィン限定 オレンジ ファータイプ