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Amazon.co.jp: 味噌手作りセット（辛口版）7kg用 樽無し（大豆。米みそ手作りセット（仕上がり約4kg）。楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。ディチェコ　DE CECCO　パスタ缶　3本。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。。あきたこまち 秋田県産 大潟村産 10kg (5kg×2)。リピート！きぬむすめ玄米10キロ送料込。（専用です）令和6年度　大分県産ひのひかり　精米前10kg。★令和6年新潟産 こしひかり 10Kg。【送料無料】長野県産　コシヒカリ　新米（令和6年）　白米　10kg。山形県産あきたこまち8kg(2kg×4袋)白米。令和6年産　長野県コシヒカリ　10キロ。お米 10kg コシヒカリ。【告知あり 最終値下げ】新米 宮崎県産 ヒノヒカリ 10kg + 陶器セット。令和6年産 魚沼産こしひかり 精米10kg。味噌作りセット（辛口版）7kg用 樽無し（大豆2.05kg,米麹1.80kg。R6茨城県コシヒカリ10キロ。新潟産こしひかり 令和6年産 5kg x 2 (合計10kg) 堀越商店。みふた断捨離中 ミルキークイーン 玄米10kg。送料無料 玄米 減農薬 新潟県 魚沼産 コシヒカリ お米 10キロ⑤ 新米。令和6年産 近江米キヌヒカリ 玄米10kg 滋賀県。お米ヒノヒカリ 農薬栽培期間中不使用令和6年産 白米 9kg 福岡県筑後市。ふうです☆彡頑固親父の奥阿蘇棚田米❣️森のくまさん☆彡10Kg。令和6年度　大分県産ひのひかり　精米前10キロ。滋賀県産　コシヒカリ 白米10kg 2024年秋収穫。こっこ　コシヒカリ白米10キロ。【新米】長野県産コシヒカリ10kg白米。きぬむすめ【精米】【〔玄米時〕約10㎏】。令和6年千葉県産　コシヒカリ　３分つき10㎏　みのちんです。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り