新入荷 再入荷

ピュリニー・モンラッシェ・シャン・カネ 1er 白 750ml 2020。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン。ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ。kokuu グルテンフリー雑穀 　300g。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。000000034478-01-m.jpg?t=。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。【超激レア1990年】ドンペリ。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。グリオット・シャンベルタン2016 クロード・デュガ。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。【絶版品】2003 アンリ クレール ビアン ヴィニュ バタール モンラッシェ。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ルロワ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1998年　ブルゴーニュ。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。2本セット！ペルゴールトルテ2020 ワイン。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。Château La Closerie 1985 ／赤ワイン未開封。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。ドンペリ　白　2013年　新品未開封。新樽率は25〜30％。ベルターニ　アマローネ·デッラ·ヴァルポリチェッラ·クラッシコ2009。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ドンペリロゼ ヴィンテージ 2009 750ml Dom Pérignon。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ロバート・ヴァイル・アウスレーゼ&シュペートレーゼ2005年2本セット。さらにそのあと29度のポストマセレーション。アルマンドロゼとゴールドの 2本セット。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。Opus One 1991 ナパバレー 750ml。その間の澱引きは一切行いません。ドンペリニョン (シャンパン) 1998年 ヴィンテージ 750ml。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。Pierre Peters, Les Chétillons 2011 750mL。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。Perrier-Jouët ロゼ　2013シャンパン 750ml。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ケンゾーエステートrindo 2010 赤ワイン２本セット　計750ml。