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ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2018。日本が誇るピノノワールのポテンシャル。感動は、然るべく時間軸。【10kg】精米　宮城県産　ひとめぼれ　白米　2kg×5。セラー整理の為出品します。メーカー···ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2020通常のメルカリ便（匿名配送）で発送予定です。ヴィンテージワイン　25年物　ナパバレー。赤／ミディアム辛口【全房・野生酵母発酵】【12ケ月樽熟成（88%古樽・12％新樽）】ドメーヌタカヒヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ドン・ペリニヨン ヴィンテージシャンパン 1988。8月下旬まで大きなトラブルもなく例年並みで推移したが、9月に入ってから温暖化の影響を強く受け、記録的に高い平均気温を9月に記録した。グリオット・シャンベルタン2016 クロード・デュガ。積算温度は例年よりも高く1350を記録しているため、北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。ルロワ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1998年　ブルゴーニュ。熟成には古樽を用いるが新樽も12％使用。ドンペリ　白　2013年　新品未開封。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待って頂きたい。ロバート・ヴァイル・アウスレーゼ&シュペートレーゼ2005年2本セット。亜硫酸：瓶詰前に10ppm添加瓶詰本数：9,500本ドメーヌ　タカヒコ　曽我貴彦氏コメントより北海道ピノノワール自然派ワインナチュラルワイン希少レア。Domaine Takahiko | 2023 ナナツモリ ピノノワール。 2023。ペリエジュエ ベルエポック オータム 2011 750ml 正規品　未開封 ロゼ。輸送中のトラブル等は責任を負いかねますのでご了承下さい。神経質な方や評価の悪い方は購入をご遠慮下さい。2009　ヴォーヌロマネ。マッサヴェッキア2本セット。ビオで管理されている。北海道の2020年は春から開花時にかけての天候に恵まれ、結実が非常に順調に推移し、結粒数、房数が例年より多く豊作の年となった。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール2022。【超激レア1990年】ドンペリ。収穫時における糖度は例年より高く、ボディーはしっかりしているが、９月の高温の影響で、ブドウ粒が例年より膨らみ、ワインの色調が淡いヴィンテージとなった。収穫直前に貴腐（灰色カビ病）も大発生したため、ブランドノワールの生産量も例年より多かったことからも、丁寧な収穫と選別が大切な年となった。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。【絶版品】2003 アンリ クレール ビアン ヴィニュ バタール モンラッシェ。キュベゾンは40日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、瓶詰直前まで亜硫酸は使用しない。2本セット！ペルゴールトルテ2020 ワイン。Château La Closerie 1985 ／赤ワイン未開封。香りは森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、香木、紅茶など様々な香りが広がる。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。ベルターニ　アマローネ·デッラ·ヴァルポリチェッラ·クラッシコ2009。ドンペリロゼ ヴィンテージ 2009 750ml Dom Pérignon。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が必ず待っている。アルマンドロゼとゴールドの 2本セット